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Infraestrutura e laboratórios

Geração e difusão do conhecimento científico e tecnológico para impulsionar a capacidade das empresas de desenvolver alimentos saudáveis e diferenciados, com foco na saudabilidade, sensorialidade e prazer.
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Infraestrutura

Para contemplar o ecossistema em inovação em alimentos proposto pelo itt Nutrifor, que mescla a realização de pesquisa básica e aplicada, foram estruturados e implantados sete laboratórios de pesquisa e desenvolvimento, um laboratório de serviços analíticos e duas plantas para testes em escala piloto de alimentos, bebidas. Conheça nossos espaços!

Laboratórios

Laboratório de Nanotecnologia aplicada a Alimentos
O Laboratório de Nanotecnologia aplicada a Alimentos realiza pesquisa, desenvolvimento tecnológico, inovação e formação de Recursos Humanos. Nesse espaço, a equipe do itt Nutrifor executa processos e produtos para a Indústria de Alimentos. Equipado para atender às necessidades de análises instrumentais de textura, reologia e cor, o laboratório permite a realização de ensaios de caracterização nutricional e tecnológica de alimentos, o estudo e a aplicação dos Processos de Separação por Membranas (Microfiltração e Ultrafiltração) na Indústria de Alimentos e o desenvolvimento de micro e nanopartículas para aplicação em alimentos e nutricosméticos.

Entre em contato conosco

Nossa equipe está pronta para oferecer suporte tecnológico para sua empresa e potencializar a capacidade de desenvolvimento do seu negócio.

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Endereço

Instituto Tecnológico em Alimentos para a Saúde - itt Nutrifor
Complexo Tecnológico - Av. Unisinos, 950 - São Leopoldo - RS / Acesso pelo Portão 4 - Setor F

Telefone de contato

+55 (51) 3590 8842 - Ramal interno: 4200

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Instituto Tecnológico em Alimentos para a Saúde
Complexo Tecnológico - Av. Unisinos, 950 - São Leopoldo - RS
Acesso pelo Portão 4 - Setor F
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