Equipe
Nosso time de pesquisadores é formado por uma comunidade de profissionais e pesquisadores criativos que unem a ciência e o mercado, trabalham de modo colaborativo e entregam resultados que impulsionam a inovação em alimentos e bebidas.
Valmor Ziegler
Coordenador do instituto. Dr. em Ciência e Tecnologia de alimentos, pesquisador e professor na Unisinos
Currículo Lattes 
Aline Felten Bondam
Engenheira de Alimentos, Mestra em Nutrição e Alimentos, Assistente de Pesquisa
Currículo lattes 
Betina Utzig Weber
Responsável Técnica no laboratório de segurança alimentar (microbiologia de alimentos) Técnica em Química e acadêmica do curso de Engenharia Química
Cristiano Dietrich Ferreira
Dr. em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Pesquisador e Professor na Unisinos
Currículo Lattes 
Jessica Fernanda Hoffmann
Dra. em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Pesquisadora e Professora na Unisinos
Currículo Lattes 
Joana Uczak Ayres
Auxiliar técnico no laboratório de nanotecnologia aplicada a alimentos. Técnica em Química e acadêmica do curso de Engenharia Química
Manuela Krummenauer Tieze
Auxiliar técnico no laboratório de segurança alimentar (microbiologia de alimentos). Técnica em Química e acadêmica do curso de Engenharia Química
Bruna Caroline Strassburger
Auxiliar técnico no laboratório de Gastronomia, tecnologia e inovação. Acadêmica do curso de Nutrição
Currículo Lattes 
Cibele Pinz Muller
Relacionamento com o mercado. Engenheira de alimentos e mestra em Nutrição e Tecnologia de Alimentos
Currículo Lattes 
Carolina Rodrigues Baracy
Auxiliar técnico no laboratório de segurança alimentar - microbiologia de alimentos. Acadêmica do curso de Biomedicina
Currículo Lattes 
Jennifer Ianca Reis dos Santos
Estagiária no laboratório de Gastronomia, tecnologia e inovação. Acadêmica do curso de Nutrição
Currículo Lattes Entre em contato conosco
Endereço
Instituto Tecnológico em Alimentos para a Saúde - itt Nutrifor
Av. Unisinos, 950 – São Leopoldo - RS / Setor F / Prédio F03 - Acesso pelo Portão 4
Telefone de contato
+55 (51) 3590 8842 - Ramal interno: 4200
