Coordenadora e professora no curso de Gastronomia (presencial e híbrido), Coordenadora do curso de Alimentos, Coordenadora e professora na Especialização Gastronomia e Gestão em Alimentos e Bebidas, Professora no curso de Nutrição.

Graduação em Gastronomia e Graduação em Engenharia de Alimentos, ambas na Unisinos, com conclusão em 2008 e 2010, respectivamente. Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos pelo SENAC (2013) e Mestrado em Nutrição e Alimentos pela Unisinos (2014).

Considera a Unisinos sua segunda casa, pois há 16 anos iniciou sua graduação na instituição. Sua história na Unisinos iniciou em 2004, quando ingressou na Engenharia de Alimentos como estudante. Em 2006, iniciou os estudos na Gastronomia e, até o final de 2008, continuou estudando nos dois cursos ao mesmo tempo. Concluindo a Gastronomia no final de 2008, se dedicou ao término da Engenharia de Alimentos, juntamente com a inserção no mercado de trabalho, até o final de 2010. Durante esse período, a professora ingressou no mercado de trabalho, continuando ao longo dos anos seguintes, em diferentes áreas da Gastronomia e Indústria de Alimentos, com atuação no desenvolvimento de novos produtos (PD&I), implementação de Boas Práticas, Planejamento e Controle de Produção e Consultorias.

Em 2011, iniciou como docente na Gastronomia em um curso profissionalizante, o que lhe deu certeza que queria seguir na área acadêmica. Retornou para a Unisinos como funcionária no setor de inovação no ano de 2012. Em 2014, trabalhava na Unisinos e também como docente na UCS em Caxias do Sul. Finalmente em 2015 ingressou no corpo docente da Gastronomia da Unisinos e em 2016 na Nutrição. Em 2018, foi convidada para assumir a coordenação compartilhada do curso de Gastronomia, onde permanece até hoje.

Tem como terapia cozinhar para receber amigos em casa, algo sobre “amor em forma de comida”. Sempre que possível adora viajar e conhecer as culturas dos povos, principalmente a cultura alimentar. Ah, e uma paixão que faz parte da sua vida desde sempre: o futebol!

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