Mais de três décadas de relação com a Unisinos. Em 1988, Rômulo José Escouto começou a docência na Instituição. Professor do Curso de Direito, o profissional também ministra disciplinas nos Cursos de Ciências Contábeis da Escola de Negócios e de Engenharia da Escola Politécnica. Em duas oportunidades, ele presidiu a Associação dos Docentes da Unisinos (ADUNISINOS).

Graduado em Ciências Jurídicas e Sociais pela PUCRS, Escouto possui Especialização em Metodologia do Ensino Superior e o Mestrado em Ciências Sociais Aplicadas pela Unisinos.

Professor, advogado trabalhista e assessor jurídico de entidades sindicais. Essas são as atribuições profissionais de Escouto. Ele exerce a advocacia desde 1986 e integrou a banca de Direito do Trabalho e Direito Processual do Trabalho do Exame de Ordem no RS até a unificação nacional do Exame e um ano após a unificação.

Durante aproximadamente 15 anos, Escouto praticou o automobilismo de competição, com participação em eventos regionais e nacionais. Embora tenha deixado de competir em 2016, ainda tem os carros para eventuais passeios nos autódromos do Estado. Atualmente, ele aproveita os momentos de lazer nas águas do Guaíba. Gosta de andar de caiaque com suas duas filhas: uma arquiteta e outra publicitária. Além disso, nos momentos de tempo livre, ele usa o Twitter como uma ferramenta de inserção nos debates sobre os acontecimentos nacionais e regionais.

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