De 30 de março a 02 de abril de 2017, a cidade de Porto Alegre receberá a 2ª edição da Virada Sustentável – o maior evento de mobilização e educação para a sustentabilidade da América Latina e um dos maiores do mundo. Parceira e patrocinadora da Virada, a Universidade do Vale do Rio dos Sinos (Unisinos) participará das atividades em várias frentes.
Na quinta-feira, 30 de março, o Campus Porto Alegre sediará a abertura oficial da Virada com o Seminário Marcas Sustentáveis, que tem curadoria do diretor da Unidade Acadêmica de Graduação da Unisinos, professor Gustavo Borba. A conferência abordará a geração de impactos positivos por meio da força dos negócios. Também debaterá a criação de valor compartilhado para marcas e sociedade a partir de cases reais.
Na sexta-feira, 31 de março, e no sábado, 01 de abril, a Unisinos marcará presença nas atividades que acontecerão no Vila Flores. Nesses dias, professores da Universidade participarão de debates com representantes de iniciativas destacadas no Prêmio Boas Ideias, concedido na primeira edição da Virada.
Essas conversas terão por objetivo verificar como as ideias evoluíram do ano passado até então, valorizando os sucessos e, igualmente, os fracassos. Ao mesmo tempo, vão inspirar as pessoas a compreenderem os desafios do empreendedorismo, seja em um negócio, seja em um projeto ou até em um movimento.
Ainda na sexta-feira, 31 de março, na Casa de Cultura Mario Quintana, os professores Carlos Moraes e Alexandro Marques Tozetti representarão a Unisinos na curadoria do Seminário A Virada Sustentável na Educação. A partir das orientações da Declaração de Incheon Unesco 2015, a conferência cooperará para o estabelecimento de uma nova base para a educação, fundamentada no conceito de sustentabilidade.
Alimentação sustentável
Além de participar dos seminários, a Unisinos fará o Fórum Ecogastronômico, no sábado, 01 de abril. Das 9h às 12h, no Parque da Redenção, professores da Graduação em Gastronomia darão aulas sobre PANCS (Plantas Alimentícias Não-Convencionais), cozinha de feira e cozinha com frutas nativas. Entre as aulas, haverá rodas de conversa e uma oficina para pôr a mão na massa.
Às 16h, terá início o Disco Xepa, uma ação educativa e de sensibilização contra o desperdício. Na ocasião, serão distribuídas 500 porções de alimentos preparados a partir de sobras da Central de Abastecimento do Rio Grande do Sul (CEASA/RS).
Encerramento da Virada
No dia 02 de abril, domingo, a partir das 11h30, no Parque da Redenção, o projeto Música Para Todos oferece ao público de Porto Alegre o concerto do grupo Juntos – formado por quatro dos mais consagrados músicos do RS, Antonio Villeroy, Bebeto Alves, Gelson Oliveira e Nelson Coelho de Castro – e a Orquestra Unisinos Anchieta, sob a regência do maestro Evandro Matté. O espetáculo gratuito integra a programação da Virada Sustentável 2017 (que acontece em Porto Alegre de 30 de março a 02 de abril) e vai marcar o encerramento do evento.
Confira a programação completa no site: www.viradasustentavel.org.br.
Fonte: http://www.unisinos.br/noticias/eventos/unisinos-na-virada-sustentavel