Neste episódio do podcast Desafiando o Amanhã, conversamos com a Coordenadora do curso de Gastronomia da Unisinos, professora Flávia da Silveira e Silva, e com a aluna Maria Eugênia Fank, sobre como foi a primeira edição da disciplina de Cultura Culinária Coreana, promovida em parceria com o Korean Food Promotion Institute (KFPI).