O Instituto Humanitas Unisinos – IHU apresenta na plataforma Medium um guia de leitura sobre o tema Alimento e Nutrição. Este material foi ideado a fim de reunir e apresentar as produções do Instituto em torno da temática em diferentes espaços: Revistas IHU On-Line, vídeos das conferências realizadas no XV Simpósio Internacional IHU “Alimento e Nutrição no contexto dos Objetivos de Desenvolvimento do Milênio” e o Caderno IHU em formação com entrevistas e os trabalhos apresentados no Simpósio.
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Para ler mais:
- Revista IHU On-Line 442: Alimento e nutrição no contexto dos Objetivos do Milênio
- Revista IHU On-Line 452: Desperdício e perda de alimentos
